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La Tierra de Campos es una comarca situada en la comunidad de Castilla y León. Se extiende por las provincias de Palencia, Valladolid, Zamora y León. A los que son de aquí se les llama terracampinos.
A Palencia se la considera la capital de La Tierra de Campos por su importancia y patrimonio, siendo además la ciudad más grande y la más cosmopolita.
Debajo hay una galería de imágenes sobre la Tierra de Campos.
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Queso terracampino
Entre la gastronomía terracampina, además de los muy conocidos lechazo churro y el pichón de Tierra de Campos, no hay que olvidar sus quesos elaborados a partir de leche cruda de oveja churra.
Tanto los quesos curados, semi-curados o lo frescos se elaboran a partir de leche cruda de oveja de raza churra, de forma tradicional con un llenado manual de los moldes y utilización del paño, al igual que antaño.
(Por cierto, el gato se ha equivocado de fotografía. ¿O no?)
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