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Ávila, la ciudad amurallada, es una ciudad situada en una zona de colinas onduladas al noroeste de Madrid.
Experimentó un notable auge durante el siglo XVI, para verse posteriormente sumida en una prolongada crisis y declive hasta el siglo XIX, en el cual la construcción del ferrocarril consiguió dar cierto empuje al desarrollo económico.
La inauguración en 2007 de la línea de alta velocidad entre Madrid y Valladolid supuso un golpe para la estación de Ávila. Un cierto número de trenes de Larga Distancia pasaron a circular vía Segovia y sus viajeros dejaron de ver las murallas abulenses.
En esta galería encontraras:
- Fotografías de la conocida como 'Ciudad Amurallada'.
- Fotografías de antes y ahora (para fotografías del futuro, por favor, contacten con cualquiera de las pitonisas que se anuncian en TV).
- Fotografías de una ciudad llena de patrimonio (cultural, aunque no debe de olvidarse el gastronómico).
- Fotografías de una ciudad con los títulos de Ávila del Rey (otorgado por Alfonso VII, el Rey Niño), Ávila de los Leales (otorgado por Alfonso VIII) y Ávila de los Caballeros (otorgado por Alfonso X).
Debajo una galería de imágenes sobre la ciudad de Ávila.
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Gastronomia Abulense
La gastronomía abulense se basa esencialmente en las carnes procedentes de su ganado vacuno, entre la que destaca una raza autóctona, conocida como carne avileña. También es destacable la carne de cerdo y los productos procedentes de la matanza.
Estas carnes, unidas a sus legumbres (de las que son dignas de mención los afamados judíones de El Barco de Ávila, sin menospreciar las lentejas y garbanzos de la comarca de La Moraña) son la base principal para los platos que se elaboran en las cocinas de la provincia de Ávila, la mayoría de ellos nacidos de la sabiduría popular, logrando a lo largo de los siglos protegerse de las bajas temperaturas que suelen imperar en estas tierras.
Y no olvidemos los productos de matanza, como las morcillas de arroz, de calabaza, de cebolla, ...
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