"Partiendo de la nada he alcanzado las más altas cotas … … de la misería" – Julius H. Marx (Groucho Marx)
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Escucha Hallelujah de Leonard Cohen interpretada por la cantante alemana Helena Fisher.
El saber no ocupa lugar
Aumenta tus conocimientos leyendo lo que puedas, pero cuida que sea veraz y de calidad, ya sean libros, artículos en la prensa o en Internet. Conoce y trata con personas de extensa cultura, de las que puedas aprender cosas muy interesantes.
Poseer una amplitud de conocimientos generalmente genera el respeto de los demás. En resumen, 'debes de fisgonear por costumbre'.
No tengas miedo de admitir que no sabes algo. Nadie nace sabiendo. Y recuerda que, en los sitios más insospechados, incluso en esta web, puedes aprender algo.
Los temas '¿Sabías que ... ?' pueden enseñarte cosas que quizas desconozcas, de forma que 'A la cama no te iras, sin saber una cosa más'.
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La sandía es, por excelencia, el gran icono del verano. Pertenece a la misma familia (cucurbitáceas) que el pepino, el melón o la calabaza. Aunque es originaría de África, actualmente se cultiva y consume en todo el mundo.
Se dice del cerdo que es un animal del que se aprovechan hasta los andares, pues algo similar ocurre con la sandia, y es que, hablando del consumo de la sandia, aunque solemos tirar la corteza y las semillas, ambas son comestibles y muy nutritivas. En algunas sociedades, las semillas se tuestan y la corteza se encurte (conservación en una solución de vinagre, sal y especias).
Se come sobre todo cruda, cortada en rodajas o en cubos, aunque también se usa en batidos, sorbetes, mermeladas e incluso en gazpacho de sandía. En algunos países también se consumen las semillas tostadas, así como la corteza que puede conservarse encurtida o confitada.
A parte de ser un fruto muy hidratante pues alrededor del 92% de su peso es agua, lo que la convierte en la aliada perfecta para combatir las altas temperaturas y mantenerse hidratado sin pesadez, su caracteristico color rojo se debe al licopeno (un poderoso pigmento antioxidante, también presente en el tomate) que cuida de la salud del corazón y protege la piel del daño solar así como la salud prostática.
La sandia, es, además, sorprendentemente baja en calorías (30 calorías por cada 100 gramos), tiene otros beneficios para la salud, como es el que sea rica en vitaminas y minerales, aportando grandes cantidades de vitamina A, C y potasio, aparte de aportar también L-citrulina: un aminoácido que ayuda a reducir el dolor muscular después del ejercicio.
CONSEJOS PARA ELEGIR UNA BUENA SANDIA.-
La mejor forma de elegir una sandía madura y dulce es fijarte en señales externas muy concretas que predicen cómo estará por dentro. La evidencia más consistente entre expertos y agricultores es la mancha amarilla, seguida del peso, la forma, la cáscara y el sonido.
1. Mancha amarilla: Es el indicador más fiable. Debe ser amarillo cremoso u oscuro, nunca blanco. Cuanto más intensa, más tiempo ha madurado al sol y más dulce será. 2. Peso relativo: Debe sentirse pesada para su tamaño. Esto indica que está llena de agua y jugosa. 3. Forma uniforme: Elige las sandías 'simétricas', sin bultos ni protuberancias. Las deformaciones suelen indicar crecimiento irregular y pulpa inconsistente. 4. Círculo inferior pequeño: En la base verás un círculo marrón. Cuanto más pequeño sea, mejor: indica maduración más prolongada y mayor dulzor. 5. Cáscara opaca y verde oscura: Evita las muy brillantes: suelen estar verdes. Busca una cáscara firme, dura y sin grietas. 6. Sonido hueco: Al golpearla suavemente debe sonar hueca y resonante, no apagada. Esto es una señal de que está llena de agua y madura. 7. Marquitas marrones o 'tachas': Son señales de polinización por abejas. Suelen asociarse a sandías más dulces.
Clientela importante
Todo lo anterior se puede resumir en una frase: Elige la sandía con mancha amarilla intensa, pesada, simétrica, cáscara opaca y sonido hueco.
Pero si compras la sandía ya cortada, fíjate en que la pulpa sea roja brillante, las semillas negras o marrones (si tiene muchas semillas de color blanco es señal de que es inmadura), y evita aquellas que tengan una pulpa seca o harinosa.
Regla rápida (10 segundos) para usar en el supermercado: 1) Mancha crema →2) más pesada que sus vecinas →3) piel mate →4) sonido hueco.
Si cumple tres de las cuatro características, normalmente vas muy bien. Si cumple las cuatro, la probabilidad de éxito es mayor todavía.
Evita las sandías que:
Dispongan de zonas blandas, húmedas, hundidas o con moho.
Tengan grietas abiertas o golpes fuertes.
Sean muy ligera para su tamaño.
Presenten mancha totalmente blanca y la piel muy brillante.
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Cosas Curiosas y Graciosas
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Crónicas de un pueblo
En la web deLuisSkier hay una sección de Cosas Curiosas y Graciosas en donde encontraras temas graciosos tales como el nacimiento de un pueblo en España, un fragmento del cual puede ver a continuación.
¿Alguna vez te has planteado cómo nace un pueblo? Pues muy fácil: llega un tío a un desierto, pone un bar y alrededor empiezan a construir casas. ¡Por lo menos así es en España!
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¿Sabias qué ...? es una sección que trata de que 'A la cama no te irás sin saber una cosa más'. En esta sección encontraras multitud de temas que, si no los conocías, te ayudarán a incrementar la cultura general, tales como el de 'Rayos y Truenos', un fragmento del cual puede ver a continuación.
Una tormenta de verano, una tormenta eléctrica, es aquella que produce los rayos que han atemorizado a tantas generaciones, a tantas que, hasta en aquella pequeña aldea gala de Astérix, temían que 'los rayos cayesen sobre sus cabezas'.
Se ha avanzado algo (no mucho) en la explicación de por qué las nubes alcanzan tal potencial eléctrico, de forma que, la diferencia de potencial respecto a la masa terrestre, hace que estas descarguen los rayos producidos hacía la Tierra.
Una de las teorías mantiene que es debido al choque o fricción entre las partículas de hielo y agua que contienen. La interacción de estas partículas hace que una parte de la nube vaya aumentando su potencial eléctrico.
Por otra parte, la rápida invasión de la tecnología en nuestras vidas, ha dado origen a una sociedad digitalizada, una sociedad cambiante, una sociedad en continua evolución, ayudada por la democratización del acceso a Internet. Una sociedad de ciudadanos que usan todo lo que tecnología les ofrece.
Esto me ha hecho crear una subsección de '¿Sabias qué ...? dedicada al mundo digital y en particular a las estafas por Internet.
También existen subsecciones de '¿Sabías qué ...? dedicadas a temas tecnológicos y al mundo de las motos, así como una subsección dedicada a temas avanzados (Temas para Master) y que pueden requerir conocimientos previos.
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Un incendio es una ocurrencia de fuego no controlada que puede afectar o abrasar algo que no está destinado a quemarse. Para que se inicie un fuego es necesario que se den conjuntamente tres componentes: combustible, oxígeno y calor o energía de activación, lo que se llama triángulo del fuego.Pulsa para leer más
Antes se producían con gran frecuencia los timos y estafas callejeras, lo que normalmente requería al menos dos embaucadores y un pardillo (son muy conocidos 'El timo de la estampita' y su variante 'El timo del tocomocho' los cuales, aunque parezca incomprensible se siguen produciendo conviviendo con las nuevas estafas).
Actualmente el uso de los teléfonos móviles, que son pequeños pero potentes ordenadores, aumenta con gran celeridad, lo que ha hecho que, las estafas las cuales ahora requieren menos recursos, se incrementen de forma exponencial.Pulsa para leer más
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La sandía es, por excelencia, el gran icono del verano. Pertenece a la misma familia (cucurbitáceas) que el pepino, el melón o la calabaza. Aunque es originaría de África, actualmente se cultiva y consume en todo el mundo.
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